第46章 我这么解释,你应该能听明白了吧!(第2/2 页)
最新玄幻小说小说:
天澜笔录、
踏寻苍茫路、
重生之幻想造神、
[HP同人] 潜光匿曜、
穿成白月光的渣A前妻[娱乐圈]、
[灵能百分百同人] 早知道欺诈师也会被、
四合院:我和棒梗是同学、
[HP同人] 苏格兰浪漫、
纨绔女世子的养妻手册、
[HP同人] HP黑暗往事、
御兽塔、
洪荒:吾将臣,开局绑定尸族气运、
夜与昼与一、
我,书生,以力破万法、
劫命诀、
开局一座孤儿院,我量产绝世女帝、
转生蜥蜴从开始找乐子变强、
综影视:跨越万千小世界之撩男主、
侯亮平举报我,反手直接开除他、
极道修魔传、
搅动鱼汤。
“化学反应?”李青黛一愣,显然是不明白这个词,不过她就快就想起苏长卿之前和她讲过的生物学,便继续道:
“苏哥哥,这个是不是和你之前教我的生物学一样,都是你老家那边的常识啊?”
“对头!”苏长卿点点头,一脸欣慰的说道:
“你能联想到我给你讲过的生物学,说明你的思维逻辑不错,孺子可教也。”
“鱼汤变白这个化学反应,其实说起来也不算复杂。”
“简单来说,让鱼汤变白是由脂肪来决定的,有脂肪的参与它就会变成奶白汤。
直接用水煮鱼一般很难将鱼中的脂肪释放出来。
但鱼煎过后煮汤,鱼中的脂肪更容易释放出来。
而脂肪不溶于水,在煮汤的过程中,脂肪通过不断的煮开、翻滚,跟水不断地混合,不断被乳化,变成奶白色,混合的越彻底就越白,所以汤也就自然变白了。”
李青黛听得目瞪口呆,大为震撼。
而苏长卿却是看都没看她,一直盯着锅里的鱼汤,语气随意的问道:
“我这么解释,你应该能听明白了吧!”
“明……明白了!”李青黛呆呆的点点头。
可实际上,她完全没听明白!
准确的来说,她不懂,但她大为震撼!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。