第155章 大豆的来历(第1/1 页)
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大豆的来历,承载了悠久的历史与丰富的文化内涵。自古以来,大豆在中国被视为富饶与吉祥的象征,有着深厚的历史背景和文化底蕴。从先秦古籍到现代科学研究,大豆始终扮演着重要角色。那么,大豆是如何走进人类的生活,成为餐桌上不可或缺的美食呢?这个过程中,又隐藏着哪些传奇故事?
据考古学家研究,大豆的起源可追溯至公元前11世纪的中国商代。最早的大豆种植证据,是在河南省发掘出的甲骨文中发现的。那时,大豆被称为“黄实”,被视为具有神奇力量的作物。传说中,大豆是由神农尝百草时发现并引入人类的。神农被认为是中华农业的始祖,他将大豆作为五谷之一,推广种植,使得大豆在中国的饮食文化中占据了举足轻重的地位。
在古代,大豆被视为富饶的象征,因为它的产量高、适应性强,可以在贫瘠的土�
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