第168章 西兰花的来历(第1/1 页)
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西兰花,这种翠绿的蔬菜,在餐桌上常见,但它的来历你知道吗?你可能不会想到,这种看似普通的蔬菜,背后有着丰富的历史和文化底蕴。让我们一起揭开西兰花的来历之谜。
西兰花,学名 Brassica oleracea var. botrytis,属于十字花科蔬菜,它的起源可以追溯到地中海东部地区。大约在公元前4世纪,古希腊的文献中就有对西兰花的记载。当时,西兰花被视为一种珍贵的蔬菜,只有贵族和富人才能够享用。随着时间的推移,西兰花逐渐传播到了欧洲的其他地区,成为了一种常见的蔬菜。
在中世纪时期,西兰花因其丰富的营养价值和独特的味道而备受人们喜爱。当时的人们认为,西兰花具有清热解毒、润肺止咳的功效,被誉为“蔬菜之王”。在欧洲,西兰花栽培技术得到了进一步的发展,人们开始尝试通过嫁接、选育等方法,培育出更加
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