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“咱们先把今天的煎饼卖完了，回家再说。其他的，你就同那些个交情好的顾客说清楚，咱们只此一家，别无分号。省得他们饼不好，还赖在咱家头上。”

宋思意沉思了一下，还是决定去东市尽头瞧瞧那户卖煎饼的人家。

顺着繁华的街道，宋思意难得没有逛街的心思。

路过边上的福莱酒家，拐个弯就看到了。

果然也是小夫妻两个在卖煎饼。

摊饼的姿势倒是很娴熟。用的是普通的大锅，底下是圆的。

宋思意了然，怪不得有顾客说这家煎饼火候不到位。

这种锅摊煎饼，可不容易糊吗？要想火候均匀，就得多加油，这样就不好吃，成本还高。

宋思意还抓紧机会凑上去瞧了一瞧，结果发现他们家只有甜酱没有辣酱，而且甜酱也粗制滥造的很。

如此一来，宋思意松了一口气。

这煎饼生意还能做上许久，先攒点资本总是可以的。

太阳向西边慢慢斜去。

也到了归家的时间。

三个人把食盒都一一打包，往回家赶。

随着生意越来越好，每日带的东西只会越来越多。

归途还好说，食材基本都空了。早上就更累了。

宋思意就偶尔出来一次，叔婶也不怎么让她拿东西，但是宋思意还是非常羡慕边上有驴车马车的人。

到了家中，正好开饭。

宋二志和宋思意把今天的所见所闻一一详细描述出来。

“如此说来，那家人应该是比不上咱们家的。”三叔嘿嘿一笑，放下心来，又挖了一大勺米饭，吃下去。

瞧着三叔老实憨厚的样子，宋思意顿时感觉压力山大。

一家子心眼不多，真的难办。

“万一人家降价售卖呢？虽然咱们家卖的也不贵，但是如果他们更便宜，总有人想买的。”

这就是市场恶意竞争了。宋思意没有说出来，毕竟这是专有名词，古代的人肯定没办法听懂。

“是这么个理。”宋大志点点头，赞同闺女的说法，他在员外家做账房，也见多了这种事。

“咱们只管做好自己，一分钱一分货。好吃，价格又公道。总有人来吃的。”孙氏说道。

如此一来，大家心中也都有数了。

用完了饭，宋思意没忍住，又去了爷奶的屋

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