京城小饭馆第42节(第3/3 页)
有些后悔,铺子里的规矩是当日来访的食客得排队,可这位姑娘好大的手笔,直接找排队的食客买下了位置,一出手就是十两银子。
按理说这不合规矩,从前也不是没有这样的事儿,顾念溪一律不予接待,若大家都这样,岂不是乱了套?
可人人都爱美人儿,这些人想着美人儿没吃午饭,一个个是闭口不言,直催促美人快些进去,外头热。
就连顾念溪也不例外,想着大家伙都没说什么,便睁一只眼闭一只眼。
看样子美人儿美归美,性子也挺倔的,隔着帷帽道。”劳烦你们了,我今儿没什么胃口,就想吃这一道西湖牛肉羹,至于银子,你只管开,我给便是。”
顾念溪还想再说话,可见她一副不吃到西湖牛肉羹不罢休的架势,只道。”那好吧。”
上次宋宴送来的牛肉还有些,原本她是打算留着自己吃的,好在做西湖牛肉羹也用不到三两牛肉,她便答应下来。
这道菜她从前虽做过,但原先在广阳时,却听官妈妈说起过,因她母亲是杭州人氏,因是商户人家出身,并不讲究女工读书写字,做的一手好菜,特别是这一道西湖牛肉羹,几乎是人人夸赞,她母亲还曾与官妈妈说过其中的做法,只是官妈妈那手艺……说了也是白说。
顾念溪却记得。
西湖牛肉羹想要做的好吃最重要的是讲究火候,火一定要大,牛肉提前要腌制片刻,香菇要焯水,免得菇子味道太重……最后才是倒入打好的蛋清,按照一个方向搅动,再加入一小把切好的葱花,香菜,莼菜,最后做出来的羹汤浓郁香醇且滑嫩,十分好喝。
等着顾念溪将这一道西湖牛肉羹端上去的时候,那姑娘尝了一口,并未说话,只慢慢喝着。
未说好喝,也未说不好喝。
顾念溪说了句“慢用”,转身便走了。
可她不知道,帷帽下的姑娘已是泪流满面——这西湖牛肉羹的味道和母亲做的是一样样的,她的妹妹长大了,越来越像她们的母亲了。
顾念溪转身则去了后院忙活,只是刚去厨房没多久,阿翩却是急匆匆冲了进来——姑娘,那个姑娘走了,还在桌上留了一锭金子当作饭钱!
她被吓坏了。
她们铺子菜价虽贵,但也没贵到这个地步,一碗汤卖一锭金子,这不是抢钱吗?
顾念溪赶过去的时候,只见将才那姑娘坐的桌子上放着一锭金子,一碗略动了一两口的汤,还
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