第五十章 红豆相思最牵情(第2/2 页)

室，专门喝茶的地方，听说魏清达心情不好，这不就邀请魏清达去小姐姐的茶室去喝茶。

魏清达到了茶室，小姐姐还有两个小姐妹一起在喝茶，见魏清达来了，就邀请魏清达入坐，这自然免不了要寒暄一番，落座而定。

其中一个小姐姐，看到魏清达从进来到落座始终是那么的无精打采的样子也不舒服。

娟姐就和几个小姐妹你一句我一句的聊着，也不管魏清达就让他自己坐在那里得了，不用管他。聊了一会儿，娟姐沏茶给大家面前的茶杯倒上茶，大家嘛嘛的喝了两灿了。

在闲聊中一个小姐妹看这情况也帮着娟姐缓和气氛说：“我听说啊，在这茶里面的成分对身体健康大有好处，就是不知道是什么成分，对身体是否有好处。”

魏清达说这茶里面有很多的对身体有益的成分。比如说最重要的一项叫：茶多酚 tea polyphenol

什么叫茶多酚？：一种类多酚化合物的总称。包括60%~80%儿茶素，为天然抗氧化剂。浅黄色或浅绿色粉末，有茶叶味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯。

茶多酚属于稠环芳烃类，是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类和缩酚酸类等化合物。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要，含量约占茶多酚总量的70%。茶多酚具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖和抑菌抑酶等多种生理活性，是茶叶具有保健功能的主要原因，也是茶叶色香味的主要来源。

茶多酚主要应用在食品工业、日用品行业和医药工业中。

茶多酚具有抗氧化性，其抗氧化作用可应用于肉制品加工、油脂储藏、焙烤食品、乳制品、油炸食品的制作和各种饮料的配制；茶多酚对自然界的近百种细菌均有抑制作用，显示出广谱的抗菌性，是良好的食品保鲜剂，能够减缓采摘后的水果和蔬菜的生化活性，推迟其后熟期；茶多酚具有强还原性，可防止天然色素（如胡萝卜素、叶绿素、红花黄、维生素B2和胭脂红等）受光氧化作用而褪色；含茶多酚的口香糖比一般口香糖的消臭力高10倍，对消除生理性口臭有很好的效果。

茶多酚有很强的抗菌作用（包括皮肤病菌和口腔病菌）和抑制氧化酶活性的作用（如酪氨酸酶、鸟氨酸脱羧酶和脂氧化酶等），它可防治皮肤病、皮肤过敏症、龋齿和牙周炎等；它也能抵抗太阳光线对皮肤的伤害。因此，茶多酚可作为化妆品和日用品的优良添加剂，

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