第七十七章 群内聊完群外续(第2/2 页)
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的汤食因其制作简便、滋味可口而深受我们的喜爱，成为了我们家餐桌上的常客。
如今，几乎无人再提及“鱼儿钻沙”，年轻一代或许连这个名字都未曾听闻。它之所以在当年流行，可能是因为在没有冰箱的时代，这是一种解决剩饭剩菜的绝佳方式。它的做法简单快捷，不需要额外准备配菜，而且味道鲜美，这是它在那个时代受欢迎的重要原因。
熬菜。现在，我们家仍会不时制作“鱼儿钻沙”，当然，菜肴经过了改良。虽然现在制作起来比过去更加费时，我们会用新鲜的肉、红白萝卜、豆腐和白菜熬制出美味的菜（西乡称之为“熬菜”）来代替剩菜，使“鱼儿钻沙”升级为更美味的版本。这道菜肴不仅保留了过去的特色，而且更加可口。
“鱼儿钻沙”，对我而言，它不仅是乡愁的象征，更是对已故十年父亲的深深怀念。
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