第93章 武大郎烧饼的来历(第1/1 页)
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武大郎烧饼，传统的美食，历经千年传承，依旧深受人们喜爱。小小烧饼，香气四溢，不仅承载着丰富的文化内涵，更诉说着一段段传奇故事。本文将带你领略武大烧饼的魅力，探寻这一美食背后的故事。
武大郎烧饼源于北宋时期，传说是那时的一位名叫武大郎的面包师傅所创制。据史书记载，武大郎身高不足四尺，却精通面点制作，他的烧饼因其独特的口感和味道而闻名遐迩。当时，武大郎在东京（今河南开封）经营一家名为“烧饼店”的小店，推出的烧饼种类繁多，有肉馅、豆沙馅、糖馅等，备受市民喜爱。
武大郎烧饼的特点在于选料讲究、制作精细。面粉要选用上等小麦，经多次揉搓、发酵，制成面皮。料则有多种选择，如猪肉、牛肉、豆沙、糖等，口感丰富。制作过程中，烧饼要经过炭火烤制，使外皮酥脆，内馅鲜嫩。烤
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