第17章 你看我长得像吃得起的样子吗(第1/2 页)
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三人把买的粮食肉放到地窖里藏好。
收拾好东西开始做饭,曹文青帮忙打下手,洗菜摘菜。胡欣羽拿那口破了的锅煮了米饭。
穆易洗了手开始做晚饭。
原本想做蛇羹的,无奈没有砂锅,连做饭的锅都是破的,下次去县城首先就是要把厨房里缺的东西买齐了,没工具太影响厨艺的发挥了。
做不了蛇羹那就做一道姜辣蛇。洗了两大个老姜切成片,锅烧热倒宽油。油热倒姜片进去爆炒片刻,倒入蛇肉翻炒,再加入少许白酒、桂皮、八角、花椒、豆蔻、豆酱。
这年头也没个干辣椒,只能多加点茱萸增加点辣味。加水盖上锅盖焖煮半个小时,加盐调味收汁成功。
再又拿了约摸有两斤肉出来做红烧肉。
五花肉切大块,冷锅倒油,加点石蜜—也就是糖,小火慢慢熬,熬到糖块融化开始冒小泡泡,小泡泡变成大一点的
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